Pamiętaj mnie

 
 
 
 

Przepis na Kuskus z soją w stylu orientalnym

Dodany przez

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Data dodania:

Wyświetlenia: 1543

Ocena przepisu

Drukuj przepis

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty
Dodaj do ulubionych

Zgłoś naruszenie przepisu

Zobacz także:

Zdjęcia

Składniki

  • kaszka kuskus 25 dag
  • suche ziarna soi 15 dag
  • seler naciowy 4 łodyg
  • czosnek 3 ząbki
  • pomidory pokrojone w przecierze 2 puszki
  • kora cynamonu 1 średni kawałek
  • oliwa z oliwek 3 łyżki
  • ziarna kninu rzymskiego 1 łyżka
  • cukier brązowy 1 łyżka
  • natka kolendry posiekana 1 łyżka
  • średnia marchew
  • duża cebula
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz

Jak zrobić Kuskus z soją w stylu orientalnym?

Ziarno soi wypłukać, namoczyć na 12 godzin w dużej ilości zimnej wody, odcedzić. Ponownie wlać dużo zimnej wody i gotować do miękkości mniej więcej przez 2 godziny, dolewając wodę, jeśli się wygotuje. Odcedzić, ostudzić. Łodygi selera oczyścić z grubych włókien, pokroić w cienkie plasterki. Marchew, czosnek i cebulę obrać. Marchew utrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej, cebule posiekać jak najdrobniej, czosnek zmiażdżyć. W rondlu o grubym dnie mocno rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i czosnek, zeszklić. Dodać marchew i wymieszać, dusić na małym ogniu przez 10 minut. Wrzucić kawałek cynamonu i kmin, smażyć 3 minuty, stale mieszając. Wlać pomidory razem z przecierem. Dodać cukier i ugotowaną soję, gotować na małym ogniu 20-25 minut. Sos posolić do smaku, przyprawić pieprzem. Kuskus ugotować wg przepisu na opakowaniu, gorącą kaszkę wymieszać dokładnie widelcem, aż stanie się puszysta, przełożyć do salaterki, polać gorącym sosem. Przed podaniem posypać posiekaną natką kolendry.
Komentarze

Do przepisu na: Kuskus z soją w stylu orientalnym

lewewelina23#

lewewelina23

2010-03-11 20:35:18

coś nowego w moim menu

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Najnowsze komentarze

2014-12-12 08:22:40 - Dodany przez !olalala - Dodany do przepisu Pizza bianca

ze zszywki mnie przygnało :)
nie wiedziałam, że to sie nazywa biała pizza, w polskich pizzeriach nie spotkałam sie z taką nazwą, z resztą wszystko jest z sosem pomidorowym ;) ale pogrzebałam w google i może wiecie, jaka jest różnica między pizza bianca sfogliata a pizza bianca alla romana ?

2014-11-26 18:25:43 - Dodany przez !dandyska - Dodany do przepisu Dżem z jeżyn i jabłek

jak zrobić dżem z jeżyn i jabłek z żelfiksem?

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne