Mięso myjemy, osuszamy, rozkrawamy na 4 kotleciki, delikatnie rozbijamy i oprószamy solą i pieprzem. Dżem mieszamy z rozmarynem i miodem i powstałą marynatą smarujemy kotlety. Odstawiamy na 30 min. Na patelni rozgrzewamy olej. Z mięsa łyżką usuwamy marynatę /nie wyrzucamy jej/ i kotleciki obsmażamy na złoty kolor z obu stron na oleju. Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, skrapiamy olejem pozostałym na patelni i zachowaną marynatą. Oprószamy solą i pieprzem. Zapiekamy ok. 15 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni c.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne