Pamiętaj mnie

 
 
 
 

Przepis na Kasza wiejska z mięsem

Dodany przez

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Data dodania:

Wyświetlenia: 4801

Ocena przepisu

Drukuj przepis

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty
Dodaj do ulubionych

Zgłoś naruszenie przepisu

Zobacz także:

Sycące danie.

Zdjęcia

Sycące danie.

Składniki

  • kasza jęczmienna wiejska 2 szkl
  • smalec 1 łyżka
  • sól

mięso

  • mieso wieprzowe od szynki 60 dag

mieso

Jak zrobić Kasza wiejska z mięsem?

Kaszę dokładnie wypłukać w kilku wodach. Zalać świeżą wodą, tak by wody było 3-4 cm ponad kaszę, dodać smalec i nastawić na wolnym ogniu pod przykryciem i gotować (od chwili zawrzenia wody) ok. 15 minut. Zdjąć pokrywkę, zamieszać i jeszcze chwilę taić kaszę. Następnie garnek owinąć ręcznikiem i kocem i wstawić pod kołdrę, tak, jak to się robiło dawniej na obozach harcerskich. Kasza tajona tym sposobem jest sypka i smaczna. W czasie gdy kasza "odpoczywa pod kołdrą" zabieramy się za duszenie mięsa. Mięso dokładnie płuczemy, dzielimy na porcje i jeśli mięso jest z kością, to nie odcinamy kości tylko smażymy na rozgrzanej oliwie razem z mięsem. Cebule kroimy w półkrążki i dodajemy do podsmażonego mięsa. Dusimy do zazłocenia się cebuli. Następnie przekładamy do żaroodpornego naczynia i zapiekamy jeszcze ok. 20 minut czyli aż mięso będzie kruche, ale soczyste. Wyjmujemy kaszę spod kołdry, zdejmujemy koc i ręcznik i gorącą nakładamy na talerze, a obok kaszy nakładamy mięso
Komentarze

Do przepisu na: Kasza wiejska z mięsem

!Advanced#

!Advanced

2013-01-24 23:43:11

Hi,przepis jest naprawdę OK. Jednakże mam prośbę i błagam - nie piszcie więcej o tych rącznikach, kocach i kołdrach. Niektóre przepisy bywają tłumaczone na obce języki i chyba reszty nie muszę dopowiadać.

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Najnowsze komentarze

2014-12-12 08:22:40 - Dodany przez !olalala - Dodany do przepisu Pizza bianca

ze zszywki mnie przygnało :)
nie wiedziałam, że to sie nazywa biała pizza, w polskich pizzeriach nie spotkałam sie z taką nazwą, z resztą wszystko jest z sosem pomidorowym ;) ale pogrzebałam w google i może wiecie, jaka jest różnica między pizza bianca sfogliata a pizza bianca alla romana ?

2014-11-26 18:25:43 - Dodany przez !dandyska - Dodany do przepisu Dżem z jeżyn i jabłek

jak zrobić dżem z jeżyn i jabłek z żelfiksem?

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne