Pamiętaj mnie

 
 
 
 

Przepis na Kaczka na dziko

Dodany przez

Ile porcji: 8

Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 0min.
Czas przygotowania: 3 godz.

Data dodania:

Wyświetlenia: 5939

Ocena przepisu

Drukuj przepis

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty
Dodaj do ulubionych

Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Składniki

  • kaczka 2 szt

marynata

  • marchew pokrojona 1 szt
  • pietruszka 1 szt
  • seler 1/2 szt
  • cebula 2 szt
  • liście laurowe 2 szt
  • pieprz 10 ziaren
  • ziele angielskie 10 ziaren
  • woda 2 szklanki
  • wino czerwone wytrawne 1 szklanka
  • sok z cytryn 2 szt
  • skórka z cytryny 1/2 szt
  • ziarna jałowca 4 szt
  • imbir 1 łyżeczka
  • przyprawa do drobiu po myśliwsku 1 szczypta
  • jabłka 3 szt

Jak zrobić Kaczka na dziko?

Jarzyny, cebulę, liście laurowe, pieprz i ziele angielskie zalać wrzącą wodą i gotować 30 minut. Dodać pozostałe składniki marynaty. Krótko zagotować, ostudzić. Chłodną marynatą zalać kaczkę umytą. Marynować 2 dni, przekręcając. Na godzinę przed pieczeniem kaczki wyjąć z marynaty, posolić. Do środka włożyć ćwiartki jabłek. Piec w temperaturze 180 st.C przez godzinę, aż będą miękkie. Polewać w trakcie pieczenia sosem własnym.
Komentarze

Do przepisu na: Kaczka na dziko

ben-ka#

ben-ka

2011-05-31 13:31:19

Każdą kaczkę jem z wielkim apetytem,ostatnio coś często ją robię :)

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Najnowsze komentarze

2014-12-12 08:22:40 - Dodany przez !olalala - Dodany do przepisu Pizza bianca

ze zszywki mnie przygnało :)
nie wiedziałam, że to sie nazywa biała pizza, w polskich pizzeriach nie spotkałam sie z taką nazwą, z resztą wszystko jest z sosem pomidorowym ;) ale pogrzebałam w google i może wiecie, jaka jest różnica między pizza bianca sfogliata a pizza bianca alla romana ?

2014-11-26 18:25:43 - Dodany przez !dandyska - Dodany do przepisu Dżem z jeżyn i jabłek

jak zrobić dżem z jeżyn i jabłek z żelfiksem?

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne