Przepis na Ciemne ciasto z jabłkami

Gwiazdy w Kuchni Ciasta Ciemne ciasto z jabłkami

Dodano przez:: Martinus

Ile porcji:: 4
Łączny czas przyrządzania:: 85 min.
Czas przygotowania:: 30 m
Czas pieczenia:: 55 m

Data dodania:: 2022-10-26
Wyświetlenia:: 1203

Ocena przepisu:: Ocena 5 z 5 Ocena 4 z 5 Ocena 3 z 5 Ocena 2 z 5 Ocena 1 z 5

Zobacz także:: Ciasta

Składniki

jabłka 1 kilogram
cukier 250 gram
cytryna 0,5 szt
cukier waniliowy 1 opakowanie
mąka 0,5 kilograma
kakao 4 łyżki
jajka 4 szt
olej 1 łyżka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
soda 1 łyżeczka
bakalie 1 garść

Jak zrobić Ciemne ciasto z jabłkami?

Jabłka obieramy, przekrajemy w pół, pozbywamy się gniazd nasiennych, następnie kroimy w kostkę, polewamy sokiem wyciśniętym z cytryny, posypujemy cukrem zwykłym i waniliowym, odstawiamy na dwie godziny. Do mąki dodajemy łyżeczkę sody, proszek do pieczenia, cztery łyżki kakao, całość dodajemy do jabłek. Białka oddzielamy od żółtek, te drugie roztrzepujemy, wraz z rozpuszczona margaryną i olejem, wlewamy do jabłek. Wszystko dokładnie mieszamy. Pod koniec dodajemy uprzednio ubitą pianę z białek i 1-2 garście bakalii. Tortownicę wykładamy papierem i przekładamy na nią ciasto. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Pieczemy do godziny zegarowej.