Gwiazdy w Kuchni
Ciasto na naleśniki z pianą

Przepis na Ciasto na naleśniki z pianą

Dodany przez

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 10 min.
Czas smażenia: 20 min.

Data dodania: 2008-03-28

Wyświetlenia: 457016

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Ten przepis ma w ulubionych 29 osób, dodaj i Ty
Dodaj do ulubionych

Zgłoś naruszenie przepisu

Zobacz także:

Tagi

pyszne naleśniki, ciasto na naleśniki, naleśniki z pianą, naleśniki puszyste

Naleśniki z pianą są delikatniejsze niż naleśniki tradycyjne. Dzięki ubitej pianie są grubsze i bardziej puszyste.

Znakomicie nadają się do deserów jak i do dań wytrawnych.

Jeśli naleśniki są jedzone na słono, to można do ciasta dodać np. granulowany czosnek, szczyptę curry, lub posiekane zioła.

Zdjęcia

Naleśniki z pianą są <b>delikatniejsze</b> niż naleśniki tradycyjne. Dzięki ubitej pianie są grubsze i bardziej <b>puszyste</b>. <br/><br/>Znakomicie nadają się do <b>deserów</b> jak i do dań wytrawnych. <br/><br/>Jeśli naleśniki są jedzone na słono, to można do ciasta dodać np. granulowany <b>czosnek</b>, szczyptę curry, lub posiekane <b>zioła</b>.

Składniki

mąka 1,5 szklanki
jaja 4 sztuki
mleko 2 szklanki
sól 1 szczypta
cukier 1 szczypta

do smażenia

masło

Jak zrobić Ciasto na naleśniki z pianą?

Oddzielam białka i żółtka. Do przesianej mąki dodaję mleko, żółtka, sól i cukier. Mieszam, aż masa będzie gładka. Odstawiam na 15 minut.

W międzyczasie ubijam białka na sztywno i delikatnie łączę z ciastem (nie należy tego robić energicznie, ani zbyt dokładnie, gdyż piana opadnie).

Na patelnię wrzucam odrobinę masła, wlewam ciasto, aby przykryło dno patelni i smażę na średnim ogniu 3 minuty. Delikatnie przewracam na druga stronę i smażę około 1 minuty.

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Komentarze

Do przepisu na: Ciasto na naleśniki z pianą

2012-03-30 11:15:38

Bardzo lubię naleśniczki.

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!n bhf

2012-01-03 14:55:25

dobre

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!emi

2011-11-07 17:08:25

Uwielbiam naleśniki na słodko, z tego przepisu wyszły genialne!! :)

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!ewa

2011-09-20 12:59:27

a co zrobic zeby nie były twarde

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Margi

2011-08-29 18:40:14

Ja dodaję zawsze troszeczkę proszku do pieczenia i też wodę gazowaną zamiast zwykłej, są puszyste i pyszne. Czasami zamiast wody piwo, są wtedy delikatne i bardzo smaczne, do tego powidła jabłkowe i jogurt naturalny pyszności.

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Marta

2011-08-24 20:39:21

Zamiast zwykłej wody ja zawsze dodaję wodę gazowaną - naleśniki wychodzą wtedy bardzo chrupiące :) Pyyycha :)

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!ja..

2011-08-15 15:47:54

mąka pszenna

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Mefisto

2011-08-08 14:48:22

zamiast wody dajcie colę przepis sprawdzony od lat tak robię i wszystkim smakuje

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Justyna

2011-08-08 14:31:23

Mi wyszło zdecydowanie za gęste, dolałam jeszcze tak na oko pół szklanki mleka i pół szklanki wody. Z całego przepisu wyszło mi 10 naleśników.

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!ziomek

2011-08-01 11:54:59

zahebiste te nalesniki :DDDD

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Dawid

2011-07-20 23:37:01

Jeżeli chodzi o to jaką mąkę najlepszą będzie Przenna nastepna odpowiedz czy bez mleka ? hmmm wydaje mi się że smak bedzie typu zaklepka. Skrobia ziemniaczana ? Odradzam całkowicie

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Maciej

2011-07-20 18:02:20

kukurydziana... :-)

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Maciej

2011-07-20 18:00:55

Najlepsze sa nalesniki z marmoladą z czarnej pożeczki, powidlami sliwkowymi, marmolada truskawkowa, szpinakiem, twarogiem. Wszelkie dodatkituczace, SIO!

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!aga

2011-07-19 20:42:30

Ja musiałam dodać jeszcze pół szklanki wody bo cisto bardzo zgęstniało, poza tym ok :)

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!wiki1222222

2011-07-15 18:31:09

NAPRAWDE LEPSZEGO PRZEPISU SIĘ NIE DAŁO WSTAWIĆ !!!!!!!

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!edytkaxd

2011-07-15 18:29:42

A CZY SIĘ DA ZROBIĆ NALEŚNIKI BEZ MLEKA :)

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!johhny got his gun

2011-07-02 12:40:34

no wlasnie jaka maka? tradycyjnie uzywa sie przennej, a czy zamiast niej mozna uzyc make kukurydziana lub skrobie ziemniaczana? jesli tak to czy bardzo rozni sie wtedy smak od tradycyjnych nalesnikow?

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!dziula

2011-07-01 12:07:09

a jaka mąka?

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!kamilosanti

2011-06-20 11:58:27

dobre ale i tak najlepiej na oko zrobic :)

Podoba mi się

Nie podoba mi się

2011-06-13 06:51:02

mniam :D

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!izka

2011-06-10 16:39:07

świetny przepis...ciasto rewelacyjne :D pycha :D

Podoba mi się

Nie podoba mi się

2011-05-31 21:02:27

Super przepis:)
Pozdrawiam

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!adamasas

2011-05-20 18:58:45

najlepiej robić na "oko" i mieć dobrą patelnię.
ja osobiście preferuje dość ciężką teflonową, ale z dość płaskimi brzegami, żeby łatwo było oddzielić naleśnika. i zaleta - mogę smażyć praktycznie bez oleju, wtedy są takie dobre i chrupkie.

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Ghrrr

2011-05-19 18:57:42

ile dodac cukru waniliowego.? ;>

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!zadowolon

2011-05-06 11:27:25

nalesniki sa boskie, na patelni wygladaja idealnie ,pozdrawiam

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!milka

2011-05-03 21:44:53

przepis super tylko faktycznie jak na 2 szklanki mąki to mało mleka bo za gęste wyszło. dolałam jeszcze i w sumie wyszło 2 szklanki mleka i troche więcej jak pół wody :) naleśniki wyszły pyszne :)

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!julai

2011-04-15 16:01:03

dobre dobre;*

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!James Bond

2011-04-11 19:05:29

Good moring I'm James Bond I like your pancake

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!jqntdmh

2011-04-11 19:04:05

nukosoniki lubo kina sikoscn iauis isya jsoe js ajushe ajske sdujne skaoiNJS ajsie dooewusweew

Podoba mi się

Nie podoba mi się

malg0kolczyk0wnia

2011-04-08 09:16:19

ja dodaję wodę gazowaną zamiast zwykłej, szczyptę proszku do pieczenia i szczyptę cukru - ładnie się wtedy rumienią. Jeśli planuję zrobić je na słodko dodaję cukier wanilinowy maja wtedy piekny aromat ;D

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Daria Łódź

2011-03-30 14:57:01

Przepis jest ok;) I nic sie nie przywiera i nie przypala :) Wystarczy zamiast nasmarownej patelni słoniną dodać z dwa trzy takie chlusty niewielkie oleju do ciasta i piec na czyste patelni ;) I jest super! ;))

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!madziaaa:p

2011-03-17 14:05:09

zabardzo sie przypiekały lepiej jest dać mniej mleka a więcej wody..
a po za tym wyszły super:P

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!uhol

2011-03-06 18:23:30

Szanowna Pani Tereso!
Na wstępie mej wiadomości chciałbym podziękować gdyż zamieszczony przepis wprowadził wiele radości do domu i żołądka mojego.
Zwracam uwagę, że jako kompletny laik w rzemiośle kuchennym, zmuszony głodem a zainspirowany Pani przepisem popełniłem powyższe naleśniki.
Niestety w moim przypadku, kierując się wszelkimi prawidłami tutaj zamieszczonymi, ciasto nadal było dość gęste. Problem udało się rozwiązać dopiero po dodaniu kolejnej szklanki mleka.
Pozdrawiam w szczególności Panią a także całą ekipę gwiazdywkuchni.pl życząc wielu kulinarnych sukcesów i spełnienia marzeń z tym związanych.

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Kuchcik mały

2011-02-23 11:32:49

Naleśniki świetne, wyszło ich ze 12 więc wnioskuję, że porcja to 2:) Łyżka oleju do ciasta to dobry pomysł, ja dodałem jeszcze paprykę ostrą (dużo) i są rewelacyjne, polecam.

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!olcia

2011-02-21 10:46:22

Jestem pod wrażeniem! Naleśniki przepyszne:)

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Mlody_kucharz

2011-02-11 13:55:13

jak przywiera to dodać troche oleju ;)
Ja osobiscie wole dać więcej jajek są bardziej puszyste;)
POZDRAWIAM

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!ania

2011-01-16 22:05:22

Programy Pani bardzo sa interesujace jak rowniez stronka ale mam prosbe do kamerzysty aby w czasie programu na antenie staral sie pokazac co pani wykonuje a nie pania.Ja wiem ze pani jest atrakcyjna kobieta ale bardzo nam zalezy na sposobie wykonania danej potrawy czy ciasta.z powazaniem

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!patelenka

2011-01-16 13:30:05

Mniej mleka a więcej wody i wychodzą super

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!kati

2010-12-24 07:57:39

Przywierały, bo za duży w nich mleka - przypalało się.

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!krzysztof

2010-12-20 20:07:23

a to mój przpis na naleśniki;2jajka całe,1 szkl mleka,2 szkl wody,około 3 szkl mąki,szczypta soli.Ciasto musi być lejące,naleśniki są pyszne,lekkie i puszyste.Smaże na oleju na patelni 24 cm nalewając łyżką wazową ciasto wtedy wszystkie naleśniki są tej samej grubości.

Podoba mi się

Nie podoba mi się

2010-12-03 20:04:33

Ja do ciasta oprócz gazowanej wody dodaję ze 3 łyżki oleju.

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!smakosz

2010-11-13 00:25:12

niezły przepis ale wychodzą bardzo twarde nalesniki i ciezko rozlewac mase na patelnii. Dodanie więcej wody i mleka zdecydowanie pomogło przepisowi. Ja daję piwo zamiast wody sa ponoć pulchniejsze ;)

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Mizu

2010-11-05 12:31:54

super przepis ;)

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Monika

2010-10-27 15:25:51

ja dodaję do naleśników budyń śmietankowy wtedy dopiero wychodzą pyszne

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!krynia

2010-10-16 14:09:24

dodaję odrobinę masła,nie muszę smarować patelnię smalcem

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!kuchcik

2010-10-14 12:15:12

ja dodaję jeszcze odrobinę proszku do pieczenia i jeśli naleśniki będą na słodko to również cukier waniliowy do ciasta. Oczywiście więcej mleka, ciasto musi być konsystencji śmietany.

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!młoda żona

2010-10-02 21:59:35

nalesniki z tego przepisu przywieraly do patelni, zastanwiam sie dlaczego?

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!Bożenna

2010-10-02 14:01:22

Ja do naleśników zamiast zwykłej wody dodaję wodę gazowaną

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!henio

2010-09-30 00:03:04

Za malo plynu w tym przepisie ... wychodza za twarde

Podoba mi się

Nie podoba mi się

!smakosz

2010-09-28 18:12:40

ten przepis jest rewelacyjny podwoiłam proporcje wyszło lux pierwszy raz zajadła sie cała rodzina z wielkim podziwem dzięki

Podoba mi się

Nie podoba mi się

Dodaj komentarz

Najnowsze
Najlepsze
Najpopularniejsze

Artykuły

Więcej artykułów

Najnowsze zdjęcia

Pizza bianca

Ciasteczka z masłem orzechowym

Ciasteczka z masłem orzechowym

Biscotti z czekoladą i migdałami

Biscotti z czekoladą i migdałami

Muffinki brownie

Muffinki brownie

Najnowsze komentarze

2014-12-12 08:22:40 - Dodany przez !olalala - Dodany do przepisu Pizza bianca

ze zszywki mnie przygnało :)
nie wiedziałam, że to sie nazywa biała pizza, w polskich pizzeriach nie spotkałam sie z taką nazwą, z resztą wszystko jest z sosem pomidorowym ;) ale pogrzebałam w google i może wiecie, jaka jest różnica między pizza bianca sfogliata a pizza bianca alla romana ?

2014-11-26 18:25:43 - Dodany przez !dandyska - Dodany do przepisu Dżem z jeżyn i jabłek

jak zrobić dżem z jeżyn i jabłek z żelfiksem?

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne