Skrzydełka drobiowe myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy litrem wody. Dodajemy obraną cebulę, seler i marchew, ziele angielskie, liść laurowy, lekko solimy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem ok. 60 min. Wywar przecedzamy przez sito. Z cytryny najpierw ścieramy 2 łyżki skórki a następnie ścinamy pozostałą skórkę i wyciskamy sok. W miseczce roztrzepujemy żółtka z 4 łyżkami soku z cytryny, wlewamy kilka łyżek wywaru, mieszamy i wlewamy do garnka z wywarem. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Przed podaniem zupę mocno podgrzewamy i posypujemy startą skórką cytrynową
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-10-07
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-28
Dodany przez: enia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2023-07-10
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-23
Dodany przez: halina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-01-06
Dodany przez: beatkaa153
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-04-06
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy