Pamiętaj mnie

 
 
 
 

Przepis na Babka ziemniaczana z sosem pieczarkowym

Dodany przez

Ile porcji: 10

Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 10min.
Czas przygotowania: 100 min.
Czas pieczenia: 80 min.
Czas smażenia: 10 min.

Data dodania:

Wyświetlenia: 1573

Ocena przepisu

Drukuj przepis

Ten przepis ma w ulubionych 3 osób, dodaj i Ty
Dodaj do ulubionych

Zgłoś naruszenie przepisu

Zobacz także:

Zdjęcia

Babka ziemniaczana z sosem pieczarkowym

Składniki

Jak zrobić Babka ziemniaczana z sosem pieczarkowym?

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Zmieszać je ze śmietaną aby nie zaciemniały. Cebulę i boczek pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na patelni około 5 minut.

Masę ziemniaczaną odcisnąć. Odsączoną wodę zlać delikatnie a z dna zebrać krochmal i dodać go do ziemniaków. Do masy dodać dwa żółtka, mąkę, sól, pieprz, majeranek i przeciśnięty czosnek oraz cebulę z boczkiem. Całość dokładnie wymieszać.

Białka ubić na sztywno i dodać do masy. Całość przełożyć do formy wytłuszczonej i posypanej bułką. Piec w piekarniku 80 minut w 180 stopniach. W tym czasie przygotować sos pieczarkowy:

pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę i przesmażyć na niem pieczarki. Nasolić je a gdy puszczą sok dodać śmietanę i serek topiony. Smażyć do uzyskania jednolitej konsystencji masy.

Można przyprawić według uznania- ja nie dodawałam już niczego. Babkę wyjąć z piekarnika, pokroić na kawałki i polać sosem. Smacznego!
Komentarze

Do przepisu na: Babka ziemniaczana z sosem pieczarkowym

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Najnowsze komentarze

2014-12-12 08:22:40 - Dodany przez !olalala - Dodany do przepisu Pizza bianca

ze zszywki mnie przygnało :)
nie wiedziałam, że to sie nazywa biała pizza, w polskich pizzeriach nie spotkałam sie z taką nazwą, z resztą wszystko jest z sosem pomidorowym ;) ale pogrzebałam w google i może wiecie, jaka jest różnica między pizza bianca sfogliata a pizza bianca alla romana ?

2014-11-26 18:25:43 - Dodany przez !dandyska - Dodany do przepisu Dżem z jeżyn i jabłek

jak zrobić dżem z jeżyn i jabłek z żelfiksem?

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne