Przepis na Ziemniaki zapiekane z rybą i grzybami

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
120 min.
Czas przygotowania:
2 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
1603
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Grzyby

Składniki

  • smażone filety z ryby 50 dag
  • ziemniaki na wpół ugotowane w skórce 5-6 szt
  • suszone grzyby 5-6 szt
  • niewielka cebula
  • starty żółty ser 1/2 szkl
  • olej 1 łyżka
  • sól
  • pieprz

SOS:

Jak zrobić Ziemniaki zapiekane z rybą i grzybami?

Ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w plastry, oprószyć solą i pieprzem. Grzyby moczyć przez 30 minut, po czym, mniej więcej 10 minut gotować w tej samej wodzie, starając się tak ją odparować, aby pozostała szklanka wywaru. Cebulę obrać, pokroić w piórka, sparzyć. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem ułożyć kolejno warstwami: plastry ziemniaków, pokrojoną cebulę, ugotowane i posiekane grzyby, a na końcu filety rybne. Przygotować sos: rozpuścić masło (margarynę) w rondelku, dodać mąkę, a kiedy zasmażka się spieni, powoli –mieszając – wlać mleko i wywar z grzybów. Gotować, aż sos zgęstnieje. Doprawić go solą i pieprzem. Przygotowanym sosem zalać zapiekankę, posypać ją startym serem i wstawić do piekarnika. Zapiekać przez 30 minut w temp 180stc.

Podobne przepisy

Różowe pieczarki

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-12-17

Dodany przez: ewas135

Kategoria: Grzyby

Grzybki z marchewką

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 25 min.

Data dodania: 2022-10-05

Dodany przez: pioge7

Kategoria: Grzyby

Omlet truflowy

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2022-11-04

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Grzyby

Smalec z grzybami

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2024-01-01

Dodany przez: beatkaa153

Kategoria: Grzyby

Kiszone opieńki

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-12-29

Dodany przez: krokodyl

Kategoria: Grzyby

Pierogi z kapusty i grzybów

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-09-12

Dodany przez: Ter-esa

Kategoria: Grzyby