Przepis na Śledź w sosie musztardowo-kawiorowym

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
720 min.
Czas przygotowania:
12 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
1170
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Ryby

Uwielbiam śledzie. Lubie kupować rożne jego wariacje, próbować a potem odtwarzać ten smak w domu, często z lepszym skutkiem niż pierwowzór.

Zdjęcia

Składniki

  • śledzie matias z oleju 400 gram
  • śmietana 18 % 250 ml
  • majonez 3 łyżki
  • musztarda ostra 3 łyżeczki
  • musztarda francuska 2 łyżeczki
  • curyy 2 łyzeczki
  • kurkuma 1 łyzeczka
  • cebula w piórka 1 szt
  • ogórek konserwowy 3 szt
  • papryka konserwowa 3 płaty
  • kawior czarny 1 łyzeczka

Jak zrobić Śledź w sosie musztardowo-kawiorowym?

Śledzie kroimy w dużą kostkę (lub dzwonka). Wszystkie składniki sosu mieszamy dokładnie razem i próbujemy. Do miseczki daje kawałki śledzi, ogórki, piórka cebuli, paseczki papryki i kawior i wszystko zalewam sosem. Mieszam dokładnie.

Smak sosu należy regulować dodawaniem musztardy, to ona ma być wyznacznikiem czy chcemy go bardziej delikatny czy bardziej ostry. Jeżeli sos będzie za ostry wystarczy dodać więcej majonezu. Tak przygotowanego śledzia odstawiam na noc do lodówki, by rano zajadać się nim z pysznym świeżym chlebem.

Podobne przepisy

Śledzie słodko-kwaśne

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2022-09-15

Dodany przez: malg0kolczyk0wnia

Kategoria: Ryby

Śledzie w sosie jogurtowo-czosnkowym

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 240 min.

Data dodania: 2022-09-10

Dodany przez: bernika

Kategoria: Ryby

Śledzik pod pierzynką

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 240 min.

Data dodania: 2022-12-11

Dodany przez: malina

Kategoria: Ryby

Śledź w oleju z ziołami

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 2880 min.

Data dodania: 2022-12-05

Dodany przez: malina

Kategoria: Przekąski

Rybka zrobiona na czerwono

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 80 min.

Data dodania: 2022-12-17

Dodany przez: malina

Kategoria: Przekąski

Smażona rybka

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2022-09-25

Dodany przez: PatrycjaDyderska

Kategoria: Ryby