Rostbef opłukać, usunąć kości i obwiązać sznurkiem, aby nadać porcji mięsa odpowiedni kształt. Stopić na patelni trochę oliwy i masła lub margaryny i szybko obsmażyć mięso. Osolić, popieprzyć, przełożyć do dostosowanego kształtem naczynia i polać pozostałym tłuszczem. Wstawić do bardzo gorącego piekarnika, piec co najmniej 20 min., polewając od czasu do czasu wodą. Gotowe mięso o powierzchni mocno przyrumienionej powinno po przekrajaniu być ciemno różowe, a przy nakłuciu wydzielać krwawy sok. Ostudzić je i krajać na skośne plastry.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-20
Dodany przez: Pola
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-01-03
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-14
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-17
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-22
Dodany przez: efka
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-21
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Jarskie