Pamiętaj mnie

 
 
 
 

Przepis na Risotto z porem i serem feta

Dodany przez

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Data dodania:

Wyświetlenia: 3443

Ocena przepisu

Drukuj przepis

Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty
Dodaj do ulubionych

Dodaj do: Wykop del.icio.us

Zgłoś naruszenie przepisu

Zobacz także:

Zdjęcia

Składniki

  • mleko sojowe 200 ml
  • gorący bulion warzywny (może być z kostki) 300 ml
  • ryż do risotto 15 dag
  • ser feta 10 dag
  • białe wino 1/4 szkl
  • czosnek 1 ząbek
  • masło 1 łyżka
  • oliwa z oliwek 1 łyżka
  • średni por
  • natka pietruszki posiekana 1 łyżka
  • sól
  • mielony biały pieprz

Jak zrobić Risotto z porem i serem feta?

Por przekroić wzdłuż, starannie umyć, pokroić w półplasterki. Czosnek obrać, posiekać jak najdrobniej. W rondlu o grubym dnie rozgrzać mocno oliwę. Dodać masło, roztopić, połączyć, wrzucić por, zeszklić. Dodać czosnek i ryż, mieszając, smażyć przez 5 minut. Wlać wino, przykryć i trzymać na małym ogniu, aż całkowicie wchłonie w ryż. Bulion wymieszać z mlekiem sojowym. Wlać do ryżu, gotować powoli na małym ogniu, aż ryż będzie miękki. Ser feta pokruszyć drobno. Dodać do gotowego risotto, delikatnie wymieszać, lekko posolić do smaku, przyprawić pieprzem, przed podaniem posypać posiekaną natką.
Komentarze

Do przepisu na: Risotto z porem i serem feta

affa#

affa

2012-03-21 10:58:42

koszt potrawy to jakieś 12 pln, ale wydac trzeba troszke wiecej, jednak składniki starcza Ci na dłuzej :)

ceny "na oko":
mleko sojowe - 7 pln (ale to 1 litr, więc wykorzystasz na 5 takich potraw)
bulion - zestaw kostek kupisz za 1,5
ryz do risotto - arborio albo inny tego typu 1kg za 7 pln (ale tez na kilka razy)
ser feta - 2 pln
białe wino - hmm a ile chcesz wydac, bo od 5 pln w Lidlu do chyba nie ma górnej granicy :)
czosnek - 1 pln za główke
masło - chyba kazdy ma w domu, ale 5 pln za kostke i starczy Ci na 20 takich potraw
oliwa z oliwek - tez jak kupisz litr to starczy Ci na pół roku lub wiecej, albo zastap olejem
por - 1 pln
natka pietruszki - peczek za 1,5 pln
sól, pieprz w domu pewnie masz :)

!Jakub#

!Jakub

2012-03-20 21:22:49

Zastanawia mnie koszt takiej potrawy, bo jeszcze jej nie robiłem a brzmi smacznie:) Więc ile mniej więcej musiałbym przeznaczyć?

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Najnowsze komentarze

2014-12-12 08:22:40 - Dodany przez !olalala - Dodany do przepisu Pizza bianca

ze zszywki mnie przygnało :)
nie wiedziałam, że to sie nazywa biała pizza, w polskich pizzeriach nie spotkałam sie z taką nazwą, z resztą wszystko jest z sosem pomidorowym ;) ale pogrzebałam w google i może wiecie, jaka jest różnica między pizza bianca sfogliata a pizza bianca alla romana ?

2014-11-26 18:25:43 - Dodany przez !dandyska - Dodany do przepisu Dżem z jeżyn i jabłek

jak zrobić dżem z jeżyn i jabłek z żelfiksem?

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne