Pamiętaj mnie

 
 
 
 

Przepis na Pieś kurczaka z grzybami

Dodany przez

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.

Data dodania:

Wyświetlenia: 6168

Ocena przepisu

Drukuj przepis

Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty
Dodaj do ulubionych

Dodaj do: Wykop del.icio.us

Zgłoś naruszenie przepisu

Zobacz także:

Zdjęcia

Składniki

Jak zrobić Pieś kurczaka z grzybami?

Grzyby oczyścić, osączyć, pokroić na kawałki. Cebulę obrać, opłukać, posiekać, zeszklić na łyżce masła. Dodać pokrojone grzyby i smażyć razem, aż puszczą sok. Doprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu we własnym sosie, aż będą miękkie. Grzyby odkryć, odparować większość płynu, ostudzić i wymieszać z tartym parmezanem. W czasie duszenia grzybów piersi z kurczaka obmyć, osuszyć, oczyścić z resztek tłuszczu. Każdą pierś naciąć w środku, tworząc głęboką kieszeń. Piersi skropić sokiem cytrynowym, natrzeć zmiażdżonymi ząbkami czosnku, oprószyć solą i pieprzem. Wypełnić kieszenie w mięsie nadzieniem grzybowym i spiąć wykałaczkami. W rondlu rozgrzać olej, obsmażyć piersi z obu stron na rumiano. Podlać bulionem drobiowym. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. W czasie duszenia piersi raz obrócić. Usunąć wykałaczki i pokroić piersi na ukośne plastry.
Komentarze

Do przepisu na: Pieś kurczaka z grzybami

Albertos#

Albertos

2009-09-22 18:19:31

Ten przepis podbił moje serce, smaczne, łatwe danie dla każdego.

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Najnowsze komentarze

2014-12-12 08:22:40 - Dodany przez !olalala - Dodany do przepisu Pizza bianca

ze zszywki mnie przygnało :)
nie wiedziałam, że to sie nazywa biała pizza, w polskich pizzeriach nie spotkałam sie z taką nazwą, z resztą wszystko jest z sosem pomidorowym ;) ale pogrzebałam w google i może wiecie, jaka jest różnica między pizza bianca sfogliata a pizza bianca alla romana ?

2014-11-26 18:25:43 - Dodany przez !dandyska - Dodany do przepisu Dżem z jeżyn i jabłek

jak zrobić dżem z jeżyn i jabłek z żelfiksem?

2014-11-04 18:13:16 - Dodany przez !zaba - Dodany do przepisu Mieso duszone z cebulką

20 minut to za mało

2014-10-21 12:54:18 - Dodany przez Agatta - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

muffiny nie są suche, to zasługa oleju oraz bananów, generalnie babeczki z masłem są bardziej suche, a te na oleju wilgotniejsze :)

2014-10-20 19:42:51 - Dodany przez !kinga - Dodany do przepisu Muffinki bananowe

Witam.Babeczki wygladaja na wyrosniete.A czy sa rowniez wilgotne? To dla mnie wazne, czesto sa "suszki"ktorych nie cierpie.

Wszelkie prawa zastrzeżone Gwiazdywkuchni.pl - Przepisy kulinarne