Bułkę namoczyć w mleku. Utarte ziemniaki wycisnąć przez ściereczkę. Mleko zagotować, wrzącym zalać ziemniaki. Dodać żółtka, drożdże wyrośnięte w mleku, wymoczoną bułkę. Całość posolić, dobrze wymieszać i postawić na pół godziny w ciepłym miejscu. Potem dodać ubitą na sztywno pianę z białek, powoli wymieszać. Smażyć na patelni na rozgrzanym tłuszczu. Do placków podaje się śmietanę.
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet